近年、生活習慣病の予防として「中性脂肪」の管理が注目されており、その対策として「ケルセチン配糖体」が注目されています。ポリフェノールの一種であるケルセチンを吸収しやすくしたこの成分には、血中中性脂肪を減少させる働きがあると報告されています。本記事では、ケルセチン配糖体と中性脂肪の関係について、研究報告をもとにわかりやすく解説します。
中性脂肪を下げる？ケルセチン配糖体の効果とメカニズムを解説
ケルセチン配糖体とは？
ケルセチン配糖体は、ポリフェノールの一種「ケルセチン」に糖が結合した形で、水溶性が高く体内への吸収効率が良いという特徴があります。玉ねぎなどに含まれるケルセチンを機能性成分として活用しやすくした形で、健康食品や機能性表示食品に多く使われています。
中性脂肪とは？なぜ下げる必要があるのか
中性脂肪（トリグリセリド）は、血液中に存在する脂質の一種で、エネルギー源として重要な役割を果たしています。しかし、過剰になると動脈硬化や脂質異常症、心筋梗塞・脳卒中などのリスクが高まります。
中性脂肪は主に食事からの脂質や糖質によって増加し、不規則な生活や過食、運動不足などが原因で高値になることが多いです。
ケルセチン配糖体が中性脂肪に与える影響
ケルセチン配糖体には、以下のようなメカニズムで中性脂肪を低下させる効果が報告されています：
- 脂質合成酵素の活性抑制：肝臓での中性脂肪合成を抑える。
- 脂肪細胞への蓄積抑制：脂肪の蓄積を抑える遺伝子発現を調節。
- 脂肪酸の酸化促進：中性脂肪の燃焼を促進する。
【研究報告】ケルセチン配糖体による中性脂肪低下の効果
ある日本人を対象とした臨床研究では、ケルセチン配糖体を含む飲料を12週間摂取したグループで、血中中性脂肪が有意に減少したという結果が示されました[1]。
また、動物実験においても、高脂肪食を与えたマウスにケルセチン配糖体を投与したところ、血中中性脂肪値の抑制および脂肪組織量の減少が認められました。
ケルセチン配糖体の摂取方法と食品例
中性脂肪対策としてのケルセチン配糖体の摂取には、以下のような食品が有効です：
- 玉ねぎ由来のケルセチン配糖体を含むサプリメント
- 機能性表示食品（飲料、ゼリー、錠剤など）
- 加工食品（健康志向のスープや惣菜）
1日あたりの推奨摂取量は110mg程度とされており、商品ごとに記載された用法に従って継続的に摂取することが大切です。
副作用や注意点は？
ケルセチン配糖体は基本的に安全性が高く、副作用の報告は非常に少ない成分です。ただし、以下の点には注意しましょう：
- 過剰摂取：まれに胃腸不調や下痢を起こす場合があります。
- 薬を服用中の方：降圧薬や抗凝固薬との相互作用の可能性があるため、医師と相談を。
ケルセチン配糖体と生活習慣病予防
ケルセチン配糖体は、中性脂肪の低下だけでなく、血圧の調整や抗酸化作用、炎症抑制など、生活習慣病全般の予防に役立つ成分です。
これらの作用により、脂質異常症やメタボリックシンドロームの予防・改善にも期待が寄せられています。
まとめ：ケルセチン配糖体で中性脂肪をコントロールしよう
ケルセチン配糖体は、体内での吸収性が高く、血中中性脂肪を抑える作用が研究で示されています。日々の食生活に取り入れることで、健康的な脂質管理と生活習慣病の予防に役立ちます。
脂質異常症やメタボが気になる方は、ぜひケルセチン配糖体を意識して摂取してみてください。
参考文献・引用
- Nagasako-Akazome, Y. et al. (2007). “Dietary effect of onion extract on blood lipid parameters and antioxidant capacity in healthy individuals.” Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 53(5), 345–352.
- 消費者庁 機能性表示食品の届出情報
健康は資産、幸せは健康から！！
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